章程市長一行到新河坊開展食品安全專項檢查

12月14日下午，市委副書記、市長章程一行到新開業(yè)的商業(yè)業(yè)態(tài)集群——新河坊實地檢查食品安全工作。

在新河坊，章市長邊走邊看、邊看邊問，仔細了解了商圈商戶入駐和經(jīng)營狀況，隨機抽查了食品經(jīng)營戶采購進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度落實等情況。他強調，民以食為天，食品安全容不得半點閃失，各方要時刻緊繃安全之弦，全力做好食品安全相關工作。同時要求，食品經(jīng)營戶要強化食品安全意識，嚴格落實主體責任，一絲不茍做好食品制作加工、銷售等各環(huán)節(jié)，加強員工健康管理和食品質量管理，完善食品安全風險管控清單，確保將風險隱患化解在源頭。項目運營方要牢固樹立安全底線意識，細化防范措施，抓好責任落實，確保開業(yè)安全穩(wěn)定和市民飲食安全。市場監(jiān)管等部門要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦食品安全領域重點行業(yè)、關鍵環(huán)節(jié)、重點品種、重點區(qū)域，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，切實守牢食品安全民生底線。