對市政協十二屆四次會議第30號提案的答復

姜燁、周佩委員：

您提出的關于改善全市中小學生在校就餐的建議已收悉。我局高度重視，經認真研究，現將有關情況答復如下：

一、豐富學生餐品

目前，我市個別學校食堂已開始嘗試多元化餐品供應模式，以滿足學生的不同口味需求。我們鼓勵學校在合理控制成本的基礎上，結合自身實際情況，借鑒慈溪市第三實驗小學10元自助午餐的成功經驗，不斷豐富學生餐品選擇，提高學生用餐滿意度。同時，將組織開展學校食堂管理人員和廚師培訓，提升他們的烹飪水平和服務意識，進一步優化學生用餐體驗。

二、全市中小學推廣食堂自助餐

我市已深刻認識到推廣食堂自助餐模式的重要意義。義務段學校食堂從業人員工資由財政保障，從根本上解決了學校食堂人力成本問題，為推廣自助餐模式提供了堅實基礎。同時，市市場監管局與市教育局聯合發布了《慈溪市學校食堂自助餐管理指南》（試行），從食材采購、加工流程、營養搭配、人員管理等多方面進行了詳細規范，確保自助餐模式既能滿足學生的營養需求，又能保障食品安全。在此基礎上，我市將推動學校逐步擴大自助餐的試點范圍，結合實際情況，適當調整餐費標準，確保更多學生能夠享受到優質、實惠的自助餐服務。

三、師生同食堂就餐

為營造良好的用餐環境，培養學生的文明用餐習慣，我市采取了一系列切實可行的措施。我市組織學校進一步優化食堂空間布局，改善就餐條件，為師生提供舒適、整潔的用餐場所。引導學生養成文明用餐、不挑食、不浪費的良好習慣。全市中小學食堂已取消教師食堂。此外，我市還將加強對學校食堂的日常監管，定期開展師生滿意度調查，及時了解師生對食堂管理的意見和建議，不斷改進服務質量，確保師生同食堂就餐制度能夠有效落實，真正發揮其積極作用。

四、利用數字化系統提升監管效能

近年來，我市積極推進“互聯網+明廚亮灶”“陽光食堂平臺”等信息化建設，目前全市學校食堂已全部使用眾食安 APP，接入“校園食安風險智治應用場景”，實現了食品安全監管的數字化、智能化。全市學校食堂全部激活應用“浙食鏈”系統，推進構建食品安全精密智控閉環管理體系，提升食品安全治理效能。我們將持續完善和優化這些信息化系統，加強對食堂人員操作、食材采購、配送、驗收等環節的全鏈條追溯監管，確保學生吃得安全、吃得放心。

感謝您對我市教育工作的關心和支持，我們將繼續努力，不斷提升我市中小學食堂管理和服務水平，為學生的健康成長保駕護航。

慈溪市教育局

?

抄　　送：市政府辦公室，市政協提案委，市市場監督管理局

聯 系 人：史煥文

聯系電話：0574-63919215